滋賀の田舎で           のんびり暮らし


by biwakonosora
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手作り餃子


片道30分範囲から出ないGW
主人は暗いうちから起きてアユ釣りに
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佃煮作りを期待していたのですが・・・c0165498_8491399.jpg
6時間の釣果デス











c0165498_8513253.jpg面倒ならっきょうの皮むきも二人がかりだと早い早い








庭の雑草も綺麗に片付き、薔薇の植え替えも今頃完了♪





無農薬の国産小麦粉を使うと上手くHBでパンが焼けないので大量に強力粉が余っています
直接農家から買ったので手挽きのようで目が粗いのです。
なので消費大作戦第一弾☆

粉に熱湯を混ぜてこねるだけ
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冷蔵庫で寝かせたら薄くのばして
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今回はタケノコ入りの具

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いろんな形の皮ですが・・・包めば結構餃子らしく
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モチモチのウマウマ~
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大量に出来たので残りは翌日水餃子に。。。


1000円高速乗り放題の渋滞も
新型インフルエンザ騒ぎで空港の混雑も
別世界のような・・・
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by biwakonosora | 2009-05-06 09:05 | oisii