滋賀の田舎で           のんびり暮らし


by biwakonosora
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かんたん♪オレンジマーマレード


春が足踏みしています。
早く来い来い♪
雨続きで2日も散歩に行けないsoraは標的(ダンナ)が帰って来ると
待ってましたとばかりにアゴ枕ぶんぶんしながら遊びにいざないます。
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そして最後は押し倒して・・・
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生協でふぞろいの無農薬オレンジを買ったので、ジャムを作りました。

去年、せっせと皮を刻み何度もゆでこぼして苦味を抜いたのですが
今回の方法、「目から鱗。。。」

丸ごと茹でて、1日水にさらし
それから刻んで砂糖と煮る

ホント??と思いながら作ったけど、おいしく出来ました☆
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          これからはこれだ!
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by biwakonosora | 2010-03-25 09:21 | oisii