滋賀の田舎で           のんびり暮らし


by biwakonosora
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タグ:おいしいもの ( 161 ) タグの人気記事

お盆休みもなかった主人にメールで
「どっか行きたいな~」と言うと
「どこへ?」と
「フィンランドとか・・・」と言えば
「。。。。。」

現実は近場の好きな街へ行くわずかな休日
魚が安くておいしくて
軽装備でかんたんな釣り
そして温泉
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1時間半ほどで着く小浜は賑やか過ぎず落ち着くところ

夏限定の
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水で冷やした、くずまんじゅうをここでいただく
2個はぺろっといける
主人は10個はいけるらしい・・・
それほど甘すぎずおいしい


晩御飯は、市場で買った岩がきに、煮たこの酢のもの
いかの一夜干しにうすあげと厚揚げの中間くらいのあげ。。。
そして
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                          豆あじ2匹(釣れたの)


今回の東北大地震
小浜へ来て「同じことが起きたら・・・」とふと思いました。
原発も近いし海のそばで暮らすこの町の人達
きっとそんな不安を頭のすみっこによぎらせながらの生活でしょう
もうあんな災害は2度とないように祈りました。



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                       冷戦状態  (見てる方がドキドキ)
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by biwakonosora | 2011-08-22 11:56 | odekake

涼しさをおすそわけ

すぐそこのびわ湖も今年は海が心配な人でいつもの夏より賑わってそう
主人が帰る遅い時間もまだ車が渋滞してるようです。




あまりの暑さに何年ぶりかのかき氷
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「めがね」を思い出して・・・

あんことミルクはあったのでシロップだけ作ってみた。

同量の白砂糖と水を火にかけ、沸騰したら弱火でとろみが出るまで煮るだけ
あの映画のもたいまさこさんが作りかき氷は、きっともっとおいしいだろうな~






名前だけ涼しげ
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初雪草








涼しいところを見つける天才のにゃんずは
夏のほぼすべての生活を1階の寝室で過ごします。

私とsoraはリビング(2F)の暑さに耐えきれなくなったら
寝室へ移動して全員でクーラーの涼しさを味わうのです。



どれどれ連中の写真もたまには・・・と思い階下へ行くと
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「何よ。。。」と冷ややか目線




だれだれの写真しか撮れそうにないので外でパチリ

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ひこうき雲















おまけ

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○倍という言葉に弱いと今さら気付く
これは3倍
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by biwakonosora | 2011-08-08 09:00 | oisii

今年もさらさら

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今年も赤・青混合の紫蘇ジュース
今年はこぼれダネで増えた自家製の赤紫蘇

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綺麗に洗った紫蘇400gを
沸騰したお湯に入れて10分煮て漉し
クエン酸大さじ3に砂糖800g











クエン酸を入れると綺麗というより昔のチクロ入りのお菓子を思い出すほど
鮮やかな赤に変わります。

日持ちするらしいですが、いつもあっという間になくなるのです。
クエン酸は、血液サラサラになると言われるけど夏バテ気味のこの疲労回復に期待増





虫さされ役が作る虫さされ液
このまま1週間

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近所の小学生に予約されてる。。。。。
きっと臭いから実験台
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by biwakonosora | 2011-08-05 08:02 | oisii

そんな夏の日 part2

日曜は、少し夏バテ気味だという主人の言葉を聞き逃さず
「今日はゆっくりして・・・」とsoraとともに置き去りにしてお買いもの

お気に入りの雑貨屋さんも一人でゆっくり

風呂あがり感満載のタオルを首に巻いてるのは嫌なので欲しかった可愛いガーゼのタオル
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ブリキのゴミ箱に可愛い缶のクッキー。。。。

買物はいつも連いて来る主人とsoraがいてなかなか一人ゆっくりということがないので
(あ、荷物持ってもらえてありがたいのですが・・・)
のんびり買い物タイム



その前日は、娘を誘いカレーを食べに
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「DEEP・ASIA・DINING」というお店
インドネシア・ インド・ネパール・ベトナム・ 韓国・タイ料理がある何だかわからない店だけど
ナンがおいしくてインド人(たぶん)の店員さんの愛想もやたら良くて
たくさんお客さんが来てるとこみるとほかの料理もおいしいんだと思います。

本当に今思い出しても、フロアの人だけでなく厨房のコックさんまでもニコニコ笑顔で
何か魂胆があるのではと思うほどの愛想よさでした。






毎日のごあいさつ
柵越しでない日はsoraがハイテンションに♪
何度も言うが2,3万はするカメなので、頭をほじくり出そうとするのは危険。。。

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by biwakonosora | 2011-08-01 09:30 | oisii

そんな夏の日

朝は5時くらいには気持ちよく晴れて涼しくc0165498_817319.jpg
                       










                        



                        娘の別れた彼に貰ったお気に入りの枕

娘は別れたらバッサリ捨て去るけれど、息子のように思ってたから
思い出と一緒に大事にしてる


「梅雨明けの晴天が続く3日を選び」
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                             土用干し











今年は小梅5kg
お弁当にはこれくらいの方が食べやすそうなので・・・





たまにはいいこともある
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富良野から送られてきた赤肉メロン
熟れるまでしばらくワクワクが続く

北海道はそよそよ涼しい風が吹いて気持ちいいんだろうな~
花咲ガニ食べに行きたいな~







現実に戻ると首、肩の痛みが取れず出来るだけPCからは離れる努力中


そして「朱蒙 」の再放送鑑賞
忘れっぽいので、何度見ても同じところで感動したり激怒出来る。

TV、見ながらも手を動かしたくて
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                   どんどん出来るビーズがま口

自分でもわからなくなってきたのでナンバー付けて管理することに
使ったビーズの色や種類に糸の色、口金の種類など

どれもお気に入り、どれも使ってみたいと思いながら作ってる





・・・・・なので結局、いつまでも首と肩の痛みから解放されないのです。よ
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by biwakonosora | 2011-07-14 08:49 | oisii

暑さしのぎ

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突然の梅雨明けとともにやって来た夏
空がきれいだなんて思ってるのは朝の涼しいうち
夏ってこんなに暑かったか???とすでに苦手な冬が待ち遠しい。。。


娘が冬の誕生日にもらったこんなものが、置いてあったのを思い出し

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                                    廻るソーメン

廻りながらどんどん冷えていきます。
予想外になかなかいい
冬に貰ってもそんな気にはなれなかったでしょうが・・・


ただうちには一つ障害が
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        様子見程度の見学者と野次馬のときはまだいいのですが


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                    水遊びが好きな陽菜はきっとこうなると思ってました。

いっそ水飲みにして廻し続けてあげようか。。。




ほんとは暑いので川へ泳ぎに行くつもりだったけど
暑すぎてもうそんな気になれず

少し高台にあるこんなとこでランチ
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テラス席はsoraもOKだしc0165498_831430.jpg
そよそよ風がふいて涼し~










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かまどで炊いたご飯は、2膳ずつくらいおひつに入って来ます。
ブルーベリージャムが有名なお店なので
今はブルーベリー摘み体験も出来ます。
あと、かまど炊きご飯体験も・・・
(これはマキ割りから始まるので、お腹がすくずっと前に来店するのが重要でしょう。)



半白きゅうり
緑のカーテンを予想してたけどまだあまり伸びません

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小さい子供はたくさんついてるけどなかなか大きくならないし
おまけにピントもでっかい葉っぱに合ってる始末。。。
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by biwakonosora | 2011-07-11 08:56 | oisii

自家製の


今日は首の痛みを薬でごまかしながら

梅シロップに入れていた梅をジャムにして
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                             そしてゼリーも作りました。


去年はぐちゃぐちゃに身をつぶしてジャムにしたけど
今年はそのままで煮ました。



そして、初収穫のきゅうり
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                        プランターでも上手に出来ました♪
                        ほとんど白いけど、半白きゅうりというのが本名



そういや、忘れてたけど
soraがうちに来て3年が経ってました。
とても肥えてぎっくり腰になった以外は
元気にわがままいっぱいに育っています。
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                             節電の夏


soraがいた、アニマルレフュージ関西
最近は被災動物保護などでちょくちょく新聞に出ています。
「ここからsoraチャン来たの?」と聞かれたりします。

私が家の裏で産み落とされた子猫に困らなければここの団体も知らず、
そしてsoraに会うこともなかったのでしょう。
改めて、出会えてよかった~
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by biwakonosora | 2011-07-08 10:45 | oisii

保存食

酸っぱい物が苦手なうちでも人気のピクルス
今日はミョウガも入れて

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                                レシピ きゅうりのピクルス





今、階段踊り場は保存食でいっぱい

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梅干しに梅酒、
らっきょうに味噌

















そうそう、すもものジャムも
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                      ヨーグルトにかけるととても綺麗

保存食作りが楽しくて仕方ない季節
何一つ似たところがないと思ってた祖母にここだけは似て来た
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by biwakonosora | 2011-06-29 08:17 | oisii

物欲と戦う

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小さな苗を頂いて3年目
アナベルがたくさん花をつけた。
放任主義の私がかなり過保護に育てた1株




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今年はデンデンムシが
なぜかたくさん出没する。

















c0165498_774776.jpg図書館で借りた本

「暮らしのおへそ」の別冊だが、欲しくなるものが多すぎ












その中から「紅茶舗 葉々屋」の紅茶
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「いれ方のルールにこだわりすぎず
生活の中で”ぐびぐび”飲める紅茶を」 と

可愛いイラストと詳しい入れ方も入っていて
ちょっと丁寧に入れるだけで紅茶の味ってこんなに変わるのかと驚きました。

ストレートで食後にディンプルを飲むととてもさっぱり
アイスミルクティーはこれから多い目に作って冷蔵庫に入れておこうと思います。


「エステバン」のお香は、失敗。。。c0165498_725636.jpg

帰宅した主人が「あれ?生ごみのにおいがする・・・」と

香りは好みがあるけど、うちには合いませんでした。










この冬から続行中の5本指靴下の重ね履きも載っていました。
これは本当にお勧め
主人の見るも無残な足が、とても綺麗になって来ました。
足がだるいと言われ揉んであげてもいいかなと思えるほどに・・・


まだ本には付箋がぺらぺら。。。ただいま物欲と戦い中
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by biwakonosora | 2011-06-22 07:48 | お気に入り

1000円の恩恵

三重県の県庁所在地「津」が驚くほどうなぎ屋さんが多く
安くておいしいと知ったのは去年の夏・・・

高速1000円の恩恵をほとんど受けていないのに終了ニュースを聞き
せめて最後に津へ行こうということになりました。

今度は、次女夫婦も一緒なので食べログで人気のお店を調べて「はし家」へ
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自分の腹具合がまだまだ若い頃のままでいる気の主人は 特上の大盛りを頼んで
汗だくで食べてましたが、ちょうどいい量を頼んだ私は
皮が香ばしくてふんわりしたうなぎを堪能しました。


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梅雨の晴れ間にニンニク収穫
小さいけどちゃんとニンニクの形









来年はプランターをもう少し深いのにして、肥料も多めにあげてみよう。
早速ホイル焼きにして、残りはしょうゆ漬けとオイル漬けに






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天気が悪いから散歩も行けないし、だらけ放題のsora
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by biwakonosora | 2011-06-20 10:56 | oisii